Conseils et astuces pour votre Jardin
C’est une théorie que nous connaissons tous depuis notre enfance, les tournesols suivraient le soleil toute la journée et ont donc hérité leur nom de cette particularité. Mais est-ce vrai …
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Comme vous avez pu le voir dans notre précèdent article, comment entretenir vos végétaux, il est important de soigner vos plantes pour leur esthétique et leur production. Mais alors quels …
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Taille et élagage doivent se pratiquer régulièrement, il faut suivre le développement de vos arbres pour intervenir en douceur. Ceci est primordial pour les formes fruitières. Mais alors comment entretenir …
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Après la récolte entre juin et septembre, se pose très vite la question de la conservation de ces aliments qui arrivent en abondance sur une courte partie de l’année. Mais alors comment conserver vos fruits et légumes ? En savoir plus
La récolte bat son plein de juin à septembre, période où la plupart des fruits et légumes arrivent à maturité. Pour beaucoup de jardiniers, c’est l’aboutissement du travail d’une année, et la récompense d’heures de patience. En savoir plus
Vous souhaitez tout savoir sur le persil ? Il s’agit d’une herbe condimentaire bisannuelle à feuille vertes, plus ou moins découpées et frisées. La tige florale, qui se développe l’année suivant le semis, atteint 70cm et porte des fleurs verdâtres.
Le temps de levée est de 12 à 30 jours suivant la température et la date du semis.
Quelle que soit l’époque, vous pouvez hâter sensiblement la levée en faisant tremper les graines 24 heures dans un peu d’eau.
Vous les laissez ensuite se ressuyez pour éviter qu’elles ne se collent au moment du semis.
S’accommodant de tous terrains, le persil n’est vraiment productif qu’en sol très fertile, léger et quelque peu humifère (Sol-Fumure).
Semez depuis février jusqu’en août-septembre, en pleine terre, en place, à la volée ou mieux, en bordures ou en lignes espacées de 25 à 30cm.
Tenez frais par des arrosages.
On peut assurer la récolte du persil pendant tout l’hiver, en ayant soin d’en abriter une planche avec des châssis tunnel plastique, ou même, pour une petite quantité, en plaçant quelques pieds dans un grand pot qu’on rentrera à la cuisine.
La récolte se fait d’avril à l’hiver. Les semis tardifs de l’été permettent de récolter jusqu’au printemps, si l’hiver n’est pas trop rigoureux.
On emploie les feuilles entières comme garniture de plats. Hachées, elles servent d’assaisonnement.
Pour la consommation hivernale, vous pouvez aisément en conserver au congélateur.
Vous savez désormais tout sur le persil ! N’hésitez pas à consulter notre boutique en ligne pour vous équiper afin de le cultiver parfaitement.
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