Taille des pommiers

La taille des pommiers en hiver est indispensable à la bonne santé de vos arbres et vous assure une belle récolte à venir ! Suivez nos conseils pour réussir votre taille hivernale.

Taille des pommiers : quand

  • Taillez les arbres à pépins comme le pommier en hiver
  • Réservez la taille des arbres à noyaux pour le printemps
  • Attendez d’avoir une journée ensoleillée en ce mois de janvier
  • Ainsi, veillez à ce qu’il ne gèle pas le jour de la taille
  • Le gel compromettant la cicatrisation de l’arbre
  • Si les bourgeons ne sont pas encore bien formés et différenciés, repoussez la taille à février, voire mars

Taille des pommiers : comment

  • Munissez vous d’outils de taille
  • Aérez le coeur de l’arbre et ainsi diminuez le risque de maladies cryptogamiques
  • Raccourcissez les branches pour inciter l’arbre à produire
  • Evitez les longues branches feuillus
  • Favorisez les branches fortes et courtes portant de gros fruits
  • Privilégiez les branches horizontales plutôt que verticales
  • Commencez par reconnaître les différents bourgeons
  • Un oeil à bois est renflé et ovale
  • Un bourgeon à fleur et fruit est renflé mais de forme arrondie
  • Le dard est pointu et plus sec et évoluera en oeil à bois ou en bourgeon à fleur

taille de raccourcissement

  • Ne laissez que 3 yeux sur chaque branche latérale
  • Le premier, près de la base deviendra un dard et les deux supérieurs donneront des branches
  • Veillez bien à ce que le 3ème oeil ne soit pas un dard
  • Dans ce cas, coupez plus haut sur la branche, au-dessus d’un oeil à bois
  • Appliquez la règle des 3 yeux les hivers suivants également
  • Toutefois, coupez une des deux nouvelles branches nées de la taille précédente
  • Privilégiez les bourgeons à fruits

Etapes

  • Supprimez le bois mort ou abimé
  • Ôtez tous les fruits momifiés encore accrochés
  • Supprimez les branches qui s’entrecroisent et celles qui pointent vers l’intérieur
  • Raccourcisses les branches charpentières à 25 centimètres
  • Taillez les branches latérales au-dessus du 3e bourgeon ou œil
  • Comptez à partir de la base de la branche
  • Privilégiez un œil tourné vers l’extérieur et qui n’est pas un dard
  • Profitez de la taille pour vous débarrasser des mousses et lichens

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