Calendrier mensuel pour cultiver des légumes sous serre

Cultiver des légumes sous serre est une excellente manière d’allonger la saison de culture, de protéger vos plantes des intempéries et de mieux contrôler les conditions de croissance. Voici un calendrier mensuel pour cultiver les légumes sous serre toute l'année en climat tempéré, structuré en semis, plantations et récoltes.

Janvier – Février

• Semis en serre chauffée :

  • Tomates, poivrons, aubergines (à repiquer plus tard)

  • Salades d’hiver (laitue, mâche, épinard)

  • Herbes aromatiques : basilic (serre chauffée)

• Plantation : Rare à cette période, sauf si les plants ont été démarrés l’année précédente.

• Récolte : Salades d’hiver, épinards sous serre non chauffée.

Mars

• Semis :

  • Tomates, poivrons, aubergines (continuer pour repiquage fin mars/avril)

  • Concombres, cornichons

  • Radis, laitues

• Plantation :

  • Salades et épinards semés en janvier/février

• Récolte : Salades, épinards, radis précoces

Avril

• Semis :

  • Tomates, poivrons (repique si semis de janvier/février)

  • Concombres, courgettes (si serre bien chauffée)

• Plantation :

  • Laitues, radis, épinards

  • Pommes de terre précoces (si serre très claire)

• Récolte : Salades, radis

Mai

• Semis :

  • Courgettes, melons (en serre)

  • Haricots (si serre chaude)

• Plantation :

  • Tomates, poivrons, aubergines, concombres (après fin des gelées)

• Récolte : Radis, salades précoces

Juin

• Semis :

  • Salades et épinards pour récolte d’été/automne

• Plantation :

  • Courgettes, melons, concombres

• Récolte : Tomates précoces, radis, laitues

Juillet – Août

• Semis :

  • Salades, épinards, radis pour récoltes automnales

• Plantation :

  • Légumes d’automne (choux, poireaux)

• Récolte : Tomates, poivrons, courgettes, concombres, radis

Septembre

• Semis :

  • Salades et épinards d’hiver

  • Radis d’hiver

• Plantation :

  • Laitues d’hiver, poireaux

• Récolte : Tomates tardives, poivrons, concombres, courgettes

Octobre – Novembre

• Semis :

  • Laitues et épinards sous serre protégée

• Plantation :

  • Poireaux, choux d’hiver

• Récolte : Salades, épinards, radis d’hiver

Décembre

• Semis :

  • Quelques herbes aromatiques sous serre chauffée

• Plantation :

  • Poireaux, choux protégés

• Récolte : Salades et épinards d’hiver

Conseils pratiques

• Rotation : Changer la famille de légumes chaque année pour éviter les maladies.

• Éclaircissage : Laisser assez d’espace entre plants pour bien ventiler.

• Paillage et irrigation : Toujours maintenir un sol humide et paillé pour limiter le stress des légumes.