Potager et gelées

Les jours raccourcissent et une vague de froid a frappé toutes les régions françaises ces deux dernières semaines. L’hiver est bien à notre porte et le potager n’attend pas ! Retrouvez nos conseils afin de préparer votre extérieur car potager et gelées ne font pas bon ménage !

Espace

Préparez le potager à l’hiver
Dégagez de l’espace pour les plantations de printemps
Retirez les adventices
Enlever les vieux végétaux qui ne donneront plus en les coupant à leur base, ainsi les racines libèrent de l’azote en se décomposant sous terre

Sol

Bêchez la terre sur 20 centimètres à l’aide d’une fourche bêche
Ameublissez le sol
Cassez grossièrement les mottes de terre
Épandez un amendement organique en surface
Faites attention à en poser une épaisse couche afin de nourrir le sol tout en l’isolant du froid
Recouvrez le sol amendé d’un paillis
Utilisez des résidus de végétaux sans maladie

Plantations

Protégez vos légumes vivaces en faisant hiverner le potager
Buttez ou protégez à l’aide d’un voile d’hivernage les légumes restant en place
Passez aux plantations de légumes hivernaux
Retirez les légumes intolérants au gel avant la première vague de froid : haricots, concombres, aubergines, melons, gombos, poivrons, maïs, tomates, …
Plantez des semi-rustiques qui tolèrent le gel léger : betteraves, chou chinois, chou-fleur, céleri, choux, oignons verts, pommes de terre, bavette, …
Enfin, placez également des légumes rustiques à la grande tolérance hivernale : chou, brocoli, choux de bruxelles, carottes, chou vert, poireaux, rutabagas, navets, …