Potager en janvier

Janvier est synonyme de choux d’hiver, poireaux, panais et topinambours pour la récolte ! Récoltez mais n’oubliez pas de semer, nourrir ou encore nettoyer… Continuez pour savoir que faire au potager en janvier.

Potager en janvier : plantations

  • Ne pensez pas qu’hiver rime avec mort au potager !
  • Cultivez encore certaines de vos plantes potagères
  • Réalisez quelques plantations
  • Plantez de l’ail, de l’échalote et de l’oignon
  • Semez de la ciboulette, des radis, de la salade de printemps ou encore de la roquette

Potager en janvier : travaux

  • Découvrez que faire au potager en janvier
  • Suivez nos grandes lignes

légumes feuilles

  • Sous climat doux, semez directement en pleine terre : chicorée, cresson alénois, épinard, mâche
  • Semez sous abri dans toute la France les salades de printemps et la roquette
  • Récoltez le chou pommé, le chou de Bruxelles, la scarole, les endives, les épinards ou encore les salsifis
  • Protégez la mâche du froid en la plaçant sous une cloche de protection

Légumes bulbes

  • Plantez, par temps clément, sur billon pour une prochaine récolte en été : ail, oignon, échalote

Légumes racines et tubercules

  • Buttez les asperges avec de la terre fraîche
  • Semez sous abri chauffé les variétés hâtives de radis et les carottes à forcer
  • Récoltez poireaux, panais et topinambours
  • Sous climat doux, commencez la plantation des pommes de terre

Légumes grains

  • En climat doux, semez les fèves et les petits pois

Potager en janvier : gestes

  • Suivez nos conseils et réalisez vos travaux de jardinage du mois de janvier
  • Récapitulez vos plantations de l’année écoulée et dessinez en fonction le plan du potager pour l’année à venir, ainsi, respectez les rotations de cultures
  • Aménagez-vous un espace dédié aux plantes aromatiques si ce n’est pas fait
  • Bêchez les parcelles libres sans briser les mottes
  • Incorporez aux parcelles un fertilisant à base de fumier et d’algues ou un engrais organique pour potager
  • Nettoyez et enrichissez vos carrés
  • Récupérez les cendres de bois de la cheminée et épandez les au potager
  • Sinon, apportez de la potasse pour jardin
  • Vérifiez les liens de palissage
  • Assurez vous de la solidité des tuteurs
  • Ramassez les dernières feuilles tombantes
  • Evitez de marcher sur la pelouse
  • Continuez à garder vos plantes gélives à l’abri sous un voile, une serre, …
  • Plantez les pommiers et les poiriers en racines nues en dehors des périodes de gel
  • Effectuez la taille d’hiver des fruitiers
  • Mettez à germer les patates douces
  • Commandes vos semences de tomates

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