Légumes de décembre

Retrouvez les légumes à semer, planter ou repiquer en décembre. Plus nombreux qu'on ne le croit, ils se développent sous châssis, sur couche chaude ou en place pour de de délicieuses récoltes printanières ! Continuez pour en savoir plus sur les légumes de décembre.

Bulbes condimentaires

• L'ail est une vivace bulbeuse aromatique à plusieurs variétés
• Plantez des variétés d'automne dans les régions peu clémentes
• Installez toutes les variétés souhaitées dans les régions clémentes
• Repiquez les bulbes en place dans une terre perméable et légère
• Cultivez en butte si la terre est lourde
• Ou amendez la terre de plantation avec du sable
• Placez les caïeux pointe vers le haut à 4 centimètres de profondeur
• Espacez de 15 centimètres
• Laissez 40 centimètres être chaque rang
• Binez et sarclez régulièrement
• N'arrosez pas
• L'oignon et l'échalote proposent aussi des variétés qui se repiquent en place entre octobre et janvier
• Plantez comme pour l'ail

Légumes feuilles

• Retrouvez le cresson alénois
• Consommez le en soupe, en mesclun, en graines germées
• Semez sous abri en pot ou dans une barquette ou encore en mini-motte
• Composez votre mini-motte de terreau universel humide
• Déposez 5 ou 6 graines par mini-motte, recouvrez de terreau universel sec
• N'arrosez pas
• Conservez l'ensemble en intérieur à environ 20°C
• Récoltez lorsque la tige dépasse les 5 centimètres de hauteur
• Semez les choux en ligne ou à la volée dans un sol riche et décompacté
• Maintenez le substrat humide
• Eclaircissez à 5 centimètres dès l'apparition des premières feuilles
• Repiquez en place 4 à 6 semaines après

Légumes graines

• La fève est une légumineuse qui peut être semée en place en automne jusqu'au début de l'hiver sous climat doux
• Consommez la crue de préférence pour ses bienfaits
• Amendez avec un engrais de fond une quinzaine de jours avant le semis
• Tracez des sillons d'une profondeur de 5 centimètres
• Espacez les sillons de 40 centimètres les uns des autres
• Placez une graine tous les 15 centimètres
• Recouvrez de 5 centimètres de terre fine
• Tassez légèrement et arrosez en pluie fine
• Maintenez le sol humide
• Binez et buttez lorsque le pied mesure 20 centimètres

• Tournez-vous vers les variétés naines et à grains ronds de pois
• Semez en place d'octobre à janvier dans les régions aux hivers peu rigoureux
• Réalisez les semis dans un sol léger, frais, aéré et bien drainé
• Semez les graines à 3 centimètres de profondeur en poquet ou en ligne à 2 centimètres les unes des autres
• Espacez les rangs de 40 centimètres pour les variétés naines et 60 pour celles à rame
• Recouvrez d'une fine couche de terre affinée
• Tassez légèrement
• Arrosez en pluie
• Buttez trois semaines après la levée

Légumes racines

• Adoptez la carotte Amsterdam, une variété précoce adaptée aux semis hâtifs sous abri ou sous voile de forçage en décembre
• Effectuez les semis sur une parcelle à la terre travaillée en profondeur et affinée
• Semez clair à 1 centimètre de profondeur
• Distancez les lignes de 30 centimètres
• Recouvrez d'une fine couche de terre légère mélangée à du sable
• Arrosez en pluie fine et maintenez humide

• Semez certaines variétés de poireau sous châssis dès décembre
• Repiquez 3 mois plus tard
• Semez dans des sillons de 1 centimètre de profondeur à 1 centimètre de distance les uns des autres
• Espacez les sillons de 5 centimètres
• Recouvrez le tout de terreau
• Tassez et arrosez

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