Tout savoir sur l’hysope

Saviez-vous que l’hysope est une plante aromatique très réputée pour sa saveur particulièrement proche de celle de la menthe mais aussi très réputée pour sa beauté ? Continuez pour tout savoir sur l'hysope.

Cette plante magnifique possède de nombreux atouts pour lui permettre d’obtenir une place à part dans votre jardin !

Les caractéristiques

• Noms communs : Hysope, Herbe sacrée
• Nom latin : Hyssopus officinalis
• Famille : Lamiacées
• Type de plante : Fleur, plante à fleurs
• Feuillage : Semi-persistant
• Hauteur : 0,45 à 0,60 m
• Multiplication : Semis, division, bouturage
• Résistance au froid : Résistante
• Type de sol : Sol calcaire, sol sableux, sol argileux, humus, sol caillouteux
• PH : Sol neutre

L’hysope est une plante très connue en France. Elle pousse spontanément dans le sud-est de le France et dans les régions arides notamment sur les collines et sur la côte de la région méditerranéenne. Pouvant mesurer jusqu’à 60 cm, cette plante se constitue en petit buisson dégageant une forte odeur d’été bien agréable. 

Le feuillage de l’hysope est formé d’étroites petites feuilles allongées laissant éclore des fleurs de couleur bleu-violet. 

Étant aussi une plante aromatique, l’hysope est généralement utilisée en cuisine pour son goût très proche de la menthe sauvage. Elle fut aussi pendant un temps, utilisée comme une plante médicinale mais au fil du temps, son rôle de décoration a pris le dessus.

Le semer

L’hysope est une plante qui adore le soleil (bien qu’elle tolère la mi-ombre). Elle peut pousser dans presque n’importe quel type de sol mais préférera largement un sol riche humifère.

Pour la planter, il est préférable d’attendre le mois d’octobre.

• Préparez votre sol en le labourant ou en ajoutant une touche de compost.
• Jetez les graines à la volée.
• Arrosez bien en pluie fine.

L’entretenir

• Essayez de désherber au maximum autour des plantes.
• Arrosez régulièrement mais sans excès
• En hiver, si vos plantes sont en pot, vous pouvez les mettre à l’abri dans une pièce légèrement ou non chauffée.

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