Tout savoir sur les arachides

Très connue pour ses graines, appelées cacahuètes, les arachides sont d’origine Sud-Américaine. Cette plante décorative à croissance rapide est surtout présente dans les régions tropicales. Continuez pour tout savoir sur les arachides.

Les caractéristiques

• Noms communs : Arachide, cacahuètes, pistache de terre, pois de terre, pinotte
• Nom latin : Arachis
• Famille : Fabacées, légumineuses
• Type de plante : Fleur, plante à fleurs, ornementale, à feuillage décoratif et comestible. 
• Feuillage : Caduc
• Hauteur : 0.15 à 1 m
• Multiplication : Semis
• Résistance au froid : Fragile
• Type de sol : Calcaire, sableux et humus
• PH : Neutre

Plante herbacée annuelle, l’arachide est d’origine Sud-Américaine. Elle se cultive à l’extérieur, en pleine terre, uniquement dans les régions chaudes. Sa culture en pot est possible, pensez cependant à rentrer la plante en hiver pour la protéger du froid.

Une des spécificités de cette plante : ses feuilles, aux rayures jaunes et rouges de mai à juillet. En effet, les feuilles de l’arachide se recourbent vers le sol afin d’enfoncer les fruits une fois leur fécondation achevée. Le fruit se développe et prend la forme d’une gousse brune contenant entre 1 et 6 graines : les cacahuètes.

Outre les célèbres cacahuètes caramélisées ou salées, l’arachide est utilisée sous forme d’huile, de beurre ou encore de purée. Elle est aussi utilisée pour l’alimentation animale, l’industrie et la médecine.

La planter

• Les arachides nécessitent pour leur production un climat chaud et sec, comme celui du Midi de la France.
• L’arachide apprécie aussi les sols fertiles et bien drainés.
• En pot, plantez sous abris en mars.
• Par semis, plantez dans les régions chaudes en avril.
• Plantez-la à l’abri du vent.
• Utilisez des graines crues de préférence destinées aux oiseaux.
• En pleine terre, travaillez, aérez et drainez bien le sol car l’arachide possède des racines puissantes.
• Semez les graines à une distance d’environ 40 cm et recouvrez de terre.
• Arrosez régulièrement sans détremper le sol.
• Buttez leur pied une fois que les plantules ont une taille d’environ 20 cm.
• Récoltez au bout de 3 à 5 mois.
• En pot, semez les graines et recouvrez-les de terreau.
• Maintenez la température de la pièce à 21°C.
• Une fois que les graines ont germé, replantez-les dans des pots suffisamment larges.
• Buttez leur pied une fois que les plantules ont une taille d’environ 20 cm.

L'entretien

• Arrosez environ 1 fois par semaine.
• Une fois replantée, apportez de l’engrais liquide aux plantules.
• Protégez-les avec un voile d’hivernage afin d’éviter toutes gelées.
• Binez et désherbez pour maintenir un environnement propre et sain.
• En pot, veillez à lutter contre les acariens.

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