Tout savoir sur le cornichon

Les cornichons sont issus de la même plante que les concombres. Faciles à cultiver et à la croissance rapide, vous pourrez très vite profiter de leur croquant. Cependant frileux, il ne faut pas les placer trop tôt au potager. Continuez pour tout savoir sur le cornichon.

Tout savoir sur le cornichon : caractéristiques

  • Nom commun : cornichon
  • Nom latin : comisus Sativus
  • Famille : cucurbitacées
  • Type de plante : légume potager
  • Exposition : ensoleillée
  • Végétation : annuelle
  • Feuillage : caduc
  • Hauteur : 60 centimètres à 1 mètre
  • Multiplication : semis
  • Résistance au froid : faible
  • Type de sol : sableux, humus
  • PH : neutre

Le cornichon et le concombre sont produits sur la même plante. Annuelle rampante, elle s’accroche sur n’importe quel support à l’aide de ses vrilles. En plus d’une simple plantation potagère, le concombre peut habiller grillages et pergolas. Ses tiges sont poilues et portent des feuilles velues. Les fleurs, de couleur jaune, éclosent en été pour ensuite laisser place à un petit fruit vert d’environ 3 centimètres. Cueilli ainsi, c’est un cornichon. Il faut attendre qu’il se développe et atteignent les 15/30 centimètres de long pour avoir un concombre. Il est tout à fait possible de trouver dans le commerce des variétés sélectionnées qui ne donneront que l’un ou l’autre de ces légumes.

Tout savoir sur le cornichon : semer, planter

Semis

  • Semez au mois d’avril
  • Placez trois ou quatre graines en godet à 20°C
  • Repiquez trois semaines plus tard ou lorsque le sol est assez chaud, semez directement en place
  • Enrichissez le sol de compost
  • Après la levée, conservez le plus beau plant

Plantation

  • Plantez au mois de mai ou début juin
  • Espacez les plants de 40 à 60 centimètres et les rangs d’environ 1 mètre. Réduisez ces distances si vous faites monter vos cornichons sur un grillage
  • Binez
  • Arrosez
  • Paillez

Tout savoir sur le cornichon : entretien

  • Paillez légèrement afin de limiter la pousse d’herbe et d’adventices
  • Binez régulièrement pour entretenir un terrain propre
  • Appréciez une culture grimpante et tuteurez
  • Arrosez en évitant de mouiller les feuilles
  • Retirez environ 5 feuilles sur les tiges principales pour stimuler la ramification

Tout savoir sur le cornichon : tuteurage

  • Installez l’armature qui servira à palisser les plants dès le semis
  • Enroulez les plants sur des tuteurs en bois ou bambou
  • Choisissez un système d’attache qui ne glisse pas
  • Pour une structure grillagée, tendez du grillage entre deux poteaux pour soutenir une culture en ligne
  • Vous pouvez également choisir de former un tipi en plaçant réunissant en leur sommet trois tuteurs en bois

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