Tout savoir sur la citrouille

Faciles à cultiver, les citrouilles décorent joliment vos potagers et vous assurent une belle récolte durant cette saison. Du potager, en passant par la décoration horrifique pour Halloween jusqu’au plat réconfortant, la citrouille est incroyable ! Continuez pour tout savoir sur la citrouille.

Tout savoir sur la citrouille : caractéristiques

  • Noms communs : citrouille, courge
  • Nom latin : Cucurbita pepo ssp.pepo
  • Famille : Cucurbitacées
  • Type de plante : plante comestible
  • Végétation : annuelle
  • Feuillage : caduc
  • Hauteur : 15 à 45 centimètres
  • Multiplication : semis
  • Résistance au froid : faible
  • Type de sol : argileux, sableux, terre de bruyère, humus
  • PH : neutre, acide

En langage courant, on appelle citrouille ou courge de nombreux fruits de la famille des Cucurbitacées. La cucurbita pepo se distingue par la présence d’un pédoncule dur et fibreux comportant cinq côtes. Quant aux autres variétés de la sous-espèce, elles se distinguent des citrouilles par leurs formes en forme de gland et autres formes non sphériques. La plante se développe vigoureusement grâce à une tige rampante ou buissonnante qui se ramifie au fur et à mesure. La citrouille possède de grandes feuilles souples situées à l’extrémité d’un long pétiole. Celles-ci sont nervurées, obovales ou découpées en trois lobes.

Tout savoir sur la citrouille : planter

  • La méthode la plus simple est de semer
  • Choisissez un emplacement bien drainé au sol sablonneux
  • Un sol argileux qui ne retient pas l’humidité peut convenir
  • Evitez les zones exposées aux gelées tardives et précoces
  • Semez à partir de fin mai à début juin
  • Réalisez les semis à la main dans un potager
  • Enfouissez-les à environ trois centimètres de profondeur dans un sol légèrement humidifié
  • Espacez les graines de façon à réserver entre 2 à 3m² par citrouille

Tout savoir sur la citrouille : entretien

  • Apportez régulièrement de l’eau durant la saison chaude tout en veillant à ne pas favoriser la pourriture des plants
  • Evitez d’arroser les feuilles pendant les périodes d’ensoleillement
  • Retirez régulièrement les adventices
  • Apportez un engrais azoté en pré-semis
  • La taille n’est pas nécessaire

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